Hallo meine Lieben,
hier kommt nun das letzte Rezept aus meiner Plätzchen-Backreihe: Eierlikör-Plätzchen. Meiner Meinung nach eines der Highlights diesen Monat, neben meinem Stollenkonfekt! Beides werde ich definitiv auch im nächsten Jahr wieder backen. Was hat euch besonders gut geschmeckt? Habt ihr überhaupt etwas nachgebacken?
Dienstag, 19. Dezember 2017
Sonntag, 17. Dezember 2017
Amerikanische Klassiker: Egg Nog zur Weihnachtszeit
Hallo meine Lieben,
für meine Eierlikör-Plätzchen möchte ich gerne Eierlikör bzw Egg Nog selbst zubereiten. Das habe ich bis jetzt noch nie gemacht und kann mir vorstellen, dass er viel besser als der gekaufte, fertige Eierlikör schmeckt. Wenn ihr möchtet, könnt ihr das Rezept ebenfalls nachmachen für die Plätzchen, oder eben gekauften Likör verwenden.
für meine Eierlikör-Plätzchen möchte ich gerne Eierlikör bzw Egg Nog selbst zubereiten. Das habe ich bis jetzt noch nie gemacht und kann mir vorstellen, dass er viel besser als der gekaufte, fertige Eierlikör schmeckt. Wenn ihr möchtet, könnt ihr das Rezept ebenfalls nachmachen für die Plätzchen, oder eben gekauften Likör verwenden.
Dienstag, 5. Dezember 2017
In der Weihnachtsbäckerei: Vanillepudding-Kipferl
Hallo meine Lieben,
eigentlich wollte ich dieses Jahr ja keine 'normalen' Plätzchen-Rezepte' posten, bin dann allerdings über dieses leckere Vanillepudding-Kipferl-Rezept gestolpert und wollte es trotzdem mal ausprobieren.. Tja, hier sind dann die versprochenen Plätzchen für euch!
eigentlich wollte ich dieses Jahr ja keine 'normalen' Plätzchen-Rezepte' posten, bin dann allerdings über dieses leckere Vanillepudding-Kipferl-Rezept gestolpert und wollte es trotzdem mal ausprobieren.. Tja, hier sind dann die versprochenen Plätzchen für euch!
Mittwoch, 29. November 2017
Meine Backbox 'Goldener Advent'-Edition | November 2017
Hallo meine Lieben,
mich erreichte gerade die erste 'Meine Backbox' aus meinem neuen Abo. Dieses Mal trägt sie das Thema 'Goldener Advent' und ist die Ausgabe vom November. Die Box hat mich wieder einmal umgehauen - aber schaut selbst! Das Thema für die Januar 2018 Box lautet dieses Mal 'Fit & Healthy' - wahrscheinlich um die Weihnachts-Pfunde wieder runterzubekommen..
mich erreichte gerade die erste 'Meine Backbox' aus meinem neuen Abo. Dieses Mal trägt sie das Thema 'Goldener Advent' und ist die Ausgabe vom November. Die Box hat mich wieder einmal umgehauen - aber schaut selbst! Das Thema für die Januar 2018 Box lautet dieses Mal 'Fit & Healthy' - wahrscheinlich um die Weihnachts-Pfunde wieder runterzubekommen..
Dienstag, 28. November 2017
In der Weihnachtsbäckerei: Chocolat Crincle Cookies
Hallo meine Lieben,
heute wird es schokoladig! Ja richtig gehört - jetzt gibt's auch endlich mal etwas für die Schoki-Süchtigen unter uns. Hierbei handelt es sich um Chocolat Crincle Cookies, die wie kleine Schokobrote aussehen. Sie sind wahnsinnig lecker, deshalb möchte ich euch nicht noch länger auf die Folter spannen und euch die Zutaten verraten.
heute wird es schokoladig! Ja richtig gehört - jetzt gibt's auch endlich mal etwas für die Schoki-Süchtigen unter uns. Hierbei handelt es sich um Chocolat Crincle Cookies, die wie kleine Schokobrote aussehen. Sie sind wahnsinnig lecker, deshalb möchte ich euch nicht noch länger auf die Folter spannen und euch die Zutaten verraten.
Dienstag, 21. November 2017
In der Weihnachtsbäckerei: Gingerbread-Cookies
Hallo meine Lieben,
dieses Mal gibt es ein Lebkuchen-Rezept, auf das ihr allerdings etwas länger warten müsst. Denn der Teig wird über zwei Tage verarbeitet, da er über Nacht durchziehen muss. Umso länger der Teig nämlich ruhen kann, desto besser verbreitet sich das Lebkuchen-Aroma. Es sind keine klassischen Lebkuchen, sondern Cookies die nach Lebkuchen schmecken. Also von der Konsistenz fester.
dieses Mal gibt es ein Lebkuchen-Rezept, auf das ihr allerdings etwas länger warten müsst. Denn der Teig wird über zwei Tage verarbeitet, da er über Nacht durchziehen muss. Umso länger der Teig nämlich ruhen kann, desto besser verbreitet sich das Lebkuchen-Aroma. Es sind keine klassischen Lebkuchen, sondern Cookies die nach Lebkuchen schmecken. Also von der Konsistenz fester.
Dienstag, 14. November 2017
In der Weihnachtsbäckerei: Süßes Stollen-Konfekt
Hallo meine Lieben,
heute hab ich für euch zwar einen Klassiker, allerdings etwas abgeändert und vor allem einfacher zu vernaschen. Das Weihnachts-Gebäck schlechthin: Christstollen in Form von Stollen-Konfekt. Die Konsistenz ist etwas bröseliger als der richtige Stollen, allerdings in viele, kleine Stückchen portioniert. Gewälzt in Puderzucker wird er zum leckeren Zwischensnack in der Vorweihnachtszeit.
heute hab ich für euch zwar einen Klassiker, allerdings etwas abgeändert und vor allem einfacher zu vernaschen. Das Weihnachts-Gebäck schlechthin: Christstollen in Form von Stollen-Konfekt. Die Konsistenz ist etwas bröseliger als der richtige Stollen, allerdings in viele, kleine Stückchen portioniert. Gewälzt in Puderzucker wird er zum leckeren Zwischensnack in der Vorweihnachtszeit.
Dienstag, 7. November 2017
In der Weihnachtsbäckerei: Puzzle-Plätzchen mit Erdnüssen
Hallo meine Lieben,
ab sofort wird es jeden Dienstag bis Weihnachten ein neues Plätzchen-Rezept geben. Ich hab mir dieses Mal ein paar nicht so bekannte Sorten rausgesucht - Klassiker wie Vanille-Kipferl oder Zimtsterne findet ihr hier trotzdem unter der Ruprik 'Food'.
ab sofort wird es jeden Dienstag bis Weihnachten ein neues Plätzchen-Rezept geben. Ich hab mir dieses Mal ein paar nicht so bekannte Sorten rausgesucht - Klassiker wie Vanille-Kipferl oder Zimtsterne findet ihr hier trotzdem unter der Ruprik 'Food'.
Samstag, 21. Oktober 2017
Meine Backbox 'Torten- und Fondant'-Edition | September 2017
Hallo meine Lieben,
heute möchte ich euch eine Box vorstellen, die ich so auch noch nicht kannte und neu für mich entdeckt habe. Mal wieder war Facebook der Anreiz dazu, habe die Box gesehen und mich schlagartig in sie verliebt.
heute möchte ich euch eine Box vorstellen, die ich so auch noch nicht kannte und neu für mich entdeckt habe. Mal wieder war Facebook der Anreiz dazu, habe die Box gesehen und mich schlagartig in sie verliebt.
Dienstag, 17. Oktober 2017
Lecker durch den Herbst: Kürbis-Pommes ohne Kohlenhydrate
Hallo meine Lieben,
heute habe ich ein Rezept für euch, dass ich mittlerweile jeden Tag machen könnte. Vor ein paar Wochen habe ich auf Facebook ein Video gesehen, wo sie die Pommes gemacht haben und mich mega gefreut - denn, wie langweilig sind denn bitte normale Kartoffel-Pommes?
heute habe ich ein Rezept für euch, dass ich mittlerweile jeden Tag machen könnte. Vor ein paar Wochen habe ich auf Facebook ein Video gesehen, wo sie die Pommes gemacht haben und mich mega gefreut - denn, wie langweilig sind denn bitte normale Kartoffel-Pommes?
Samstag, 6. Mai 2017
Mediterrane Tomaten-Mozzarella-Quiche
Hallo meine Lieben,
vor ein paar Tagen habe ich diese lecker Quiche zubereitet und sogar meinem Freund hat sie total geschmeckt! Ich habe euch bei Instagram gefragt, ob ihr das Rezept haben möchtet und ja, jetzt veröffentliche ich es für euch hier!
vor ein paar Tagen habe ich diese lecker Quiche zubereitet und sogar meinem Freund hat sie total geschmeckt! Ich habe euch bei Instagram gefragt, ob ihr das Rezept haben möchtet und ja, jetzt veröffentliche ich es für euch hier!
Donnerstag, 13. April 2017
Leckere Beilage: Rosmarinkartoffeln
Hallo meine Lieben,
letztens habe ich mir ein Rosmarin-Pflänzchen für mein Kräuterbeet gekauft und dabei war ein Rezept für leckere Rosmarin-Kartoffeln, die ich gleich mal nachmachen musste. Ich habe das Rezept allerdings etwas abgewandelt.
letztens habe ich mir ein Rosmarin-Pflänzchen für mein Kräuterbeet gekauft und dabei war ein Rezept für leckere Rosmarin-Kartoffeln, die ich gleich mal nachmachen musste. Ich habe das Rezept allerdings etwas abgewandelt.
Mittwoch, 15. März 2017
Leckere Zucchini-Mozzarella-Schinken-Röllchen
Hallo meine Lieben,
heute gibt es mal wieder ein leckeres Rezept für euch. Zusammen mit der Brokkolisuppe, die ich euch hier vorgestellt habe, ein super Abendessen!
heute gibt es mal wieder ein leckeres Rezept für euch. Zusammen mit der Brokkolisuppe, die ich euch hier vorgestellt habe, ein super Abendessen!
Freitag, 10. März 2017
Cremige Brokkoli-Käse-Suppe
Hallo meine Lieben,
da es doch noch ab und zu ziemlich kalt draussen ist, sind Suppen immer das Beste! Man denkt sich jetzt vielleicht 'Iiiih Brokkolisuppe' aber hey, ich mochte sie auch nie, bis man es mal selbst kocht. Also hier das Rezept dazu!
da es doch noch ab und zu ziemlich kalt draussen ist, sind Suppen immer das Beste! Man denkt sich jetzt vielleicht 'Iiiih Brokkolisuppe' aber hey, ich mochte sie auch nie, bis man es mal selbst kocht. Also hier das Rezept dazu!
Montag, 16. Januar 2017
Fast Food: Brokkoli-Auflauf mit Hähnchen
Hallo meine Lieben,
heute habe ich ein Rezept für euch, dass unter die Kategorie 'Fast Food' fällt: Schnelles Essen! Denn es dauert nur 15 Minuten. Ich habe diesen Auflauf vor ein paar Tagen selbst erst entdeckt und nachgekocht und war so davon überzeugt, dass ich ihn mit euch teilen möchte.
heute habe ich ein Rezept für euch, dass unter die Kategorie 'Fast Food' fällt: Schnelles Essen! Denn es dauert nur 15 Minuten. Ich habe diesen Auflauf vor ein paar Tagen selbst erst entdeckt und nachgekocht und war so davon überzeugt, dass ich ihn mit euch teilen möchte.
Donnerstag, 12. Januar 2017
Lecker im Herbst/Winter: Thailändische Kürbissuppe
Hallo meine Lieben,
ich habe heute für euch eine meiner ersten Suppen, die mir bis jetzt immer gelungen ist, und auch mein Freund mag sie sehr gerne. Die Suppe eignet sich vor allem für kalte Tage und hilft auch sehr gut gegen Erkältungen, da dort sehr viel Ingwer enthalten ist.
ich habe heute für euch eine meiner ersten Suppen, die mir bis jetzt immer gelungen ist, und auch mein Freund mag sie sehr gerne. Die Suppe eignet sich vor allem für kalte Tage und hilft auch sehr gut gegen Erkältungen, da dort sehr viel Ingwer enthalten ist.
Samstag, 24. Dezember 2016
Countdown to X-Mas: Kakao-Kekse
Hallo ihr Lieben,
erst einmal FRÖHLICHE WEIHNACHTEN !
Für die Naschkatzen unter euch kommt heute mein sechstes und letztes Countdown to X-Mas Rezept: Kakao-Kekse! Sie sind super schnell zu machen und heute ausnahmsweise mal mit braunem Rohrzucker statts normalem Haushaltszucker. Ich hoffe, ich habe euch die Adventszeit ein wenig versüßt und das Warten auf den heiligen Abend ein wenig erträglicher gemacht.
erst einmal FRÖHLICHE WEIHNACHTEN !
Für die Naschkatzen unter euch kommt heute mein sechstes und letztes Countdown to X-Mas Rezept: Kakao-Kekse! Sie sind super schnell zu machen und heute ausnahmsweise mal mit braunem Rohrzucker statts normalem Haushaltszucker. Ich hoffe, ich habe euch die Adventszeit ein wenig versüßt und das Warten auf den heiligen Abend ein wenig erträglicher gemacht.
Mittwoch, 21. Dezember 2016
Countdown to X-Mas: Karamell-Nuss-Plätzchen
Hallo meine Lieben,
heute gibt es das fünfte von sechs Countdown to X-Mas Rezept. Ich muss zugeben, diese Plätzchen habe ich auch erst dieses Jahr gebacken und hatte somit noch keine Übung. Sie sind aber wirklich lecker gewesen und auch das selbst gemachte Karamell lässt die Karamell-Nuss-Plätzchen noch besser schmecken..
heute gibt es das fünfte von sechs Countdown to X-Mas Rezept. Ich muss zugeben, diese Plätzchen habe ich auch erst dieses Jahr gebacken und hatte somit noch keine Übung. Sie sind aber wirklich lecker gewesen und auch das selbst gemachte Karamell lässt die Karamell-Nuss-Plätzchen noch besser schmecken..
Samstag, 17. Dezember 2016
Countdown to X-Mas: Zimtsterne
Hallo meine Lieben,
das dritte Plätzchenrezept meiner Countdown to X-Mas-Aktion wird heute etwas aufwendiger, denn Zimtsterne haben ihren eigenen Kopf... Wie jedes Jahr verfluche ich sie immer und immer wieder, trotzdem schmecken diese Plätzchen einfach zu gut, um sie aufzugeben. Vielleicht stellt ihr euch ja etwas besser an als ich :P
das dritte Plätzchenrezept meiner Countdown to X-Mas-Aktion wird heute etwas aufwendiger, denn Zimtsterne haben ihren eigenen Kopf... Wie jedes Jahr verfluche ich sie immer und immer wieder, trotzdem schmecken diese Plätzchen einfach zu gut, um sie aufzugeben. Vielleicht stellt ihr euch ja etwas besser an als ich :P
Mittwoch, 14. Dezember 2016
Countdown to X-Mas: Anisplätzchen
Hallo ihr Lieben,
wenn ihr etwas mehr Zeit habt zum Plätzchen backen, könnt ihr euch auch mal an den Anisplätzchen versuchen. Diese nehmen zwar zwei Tage in Anspruch, die Zubereitung dafür ist aber sehr einfach. Für Leute mit Zahnschmerzen vielleicht nicht so geeignet, da sie stark an den Zähnen haften :D
wenn ihr etwas mehr Zeit habt zum Plätzchen backen, könnt ihr euch auch mal an den Anisplätzchen versuchen. Diese nehmen zwar zwei Tage in Anspruch, die Zubereitung dafür ist aber sehr einfach. Für Leute mit Zahnschmerzen vielleicht nicht so geeignet, da sie stark an den Zähnen haften :D